食卓が、人生を変える。
プロのフードコーディネーターが教える少人数制料理教室。「料理が苦手」な方から「もっと上手くなりたい」方まで、自分だけの得意料理を一緒に探しましょう。
「料理は愛情、
テーブルは物語。」
すべて少人数制(最大4名)。各回テーマに沿った3〜4品を作り、最後はみんなで一緒にいただきます。
フレンチ基礎クラス
ソースの基本・ポワレ・ムースなど、フランス料理の骨格を学びます。おもてなし料理を作れるようになりたい方に。
和食丁寧クラス
だしの取り方・煮物・焼き物など、和食の基本を丁寧に。毎日の食卓が変わります。初心者歓迎。
映えるお弁当クラス
SNSで映えるお弁当の作り方。色の合わせ方・詰め方のコツを学び、毎朝のお弁当作りを楽しみに変えます。
フランス菓子クラス
タルト・クレーム・焼き菓子など本格的なフランス菓子を。手土産やギフトにも喜ばれるレシピを習得。
Tanaka Yoko
FOOD COORDINATOR · TABLE DE LUMIÈRE
フランス・パリのル・コルドン・ブルーで料理を学び、帰国後は一流ホテルのレストランでキャリアを積みました。「食の力で人生を豊かに」という信念のもと、料理教室を主宰しています。
雑誌・テレビへの出演多数。現在はフードコーディネーターとしても活躍中。
「料理は苦手」と思い込んでいたのに、3ヶ月で夫に「外食より美味しい」と言ってもらえるようになりました。人生変わった気がします。
32歳 · 主婦
フランスで習ったレシピを日本の食材で再現してくれるのがすごい。毎回感動があります。この教室は私の週のハイライト。
45歳 · 会社員
体験レッスン(¥3,300税込)はお一人様から参加可能です。